西厨厨师长 邓炜衡
	邓炜衡先生，有着10多年的餐饮厨房工作经验，先后任职于，豪生酒店、渔人码头厉宫酒店、大年初一度假等品牌店，对西式新菜品有着不断创新与见解，熟悉不同季节的市场供应情况，确定菜肴价格，制订菜谱标准、自助单及特殊菜单。       负责厨房食品及物品原料的质量成本控制及费用，厨房利润比，为酒店创造最大的效益。       创新与创造源自于发现